花生饼

广东人中秋必囤！韶关特产花生饼芝麻饼香脆不腻

在广东人的中秋记忆里，除了月饼总少不了一碟金黄酥脆的花生饼或芝麻饼。始兴老师傅们至今仍坚持用古法铁锅慢火烘烤，不同于工厂流水线产品，每一片饼都能看到清晰的花生/芝麻颗粒，咬下去先是听到“咔嚓”一声脆响，接着浓郁的坚果香混着米香在口腔炸开